酱牛肉

酱牛肉

工艺口味酱香味
家常菜气血双补营养不良青少年运动员
牛腱子肉500克
酱油 100克
大葱 10克
白皮大蒜 10克
5克
味精 2克
白砂糖 10克
料酒 10克
5克
香油 10克
花椒 3克
八角 3克
桂皮 3克
丁香 2克
陈皮 2克
白芷 2克
砂仁 3克
茴香粉 2克

酱牛肉的做法

1牛腱子肉切成大块,用开水焯透捞出,用冷水冲一下。

2将各种调料用纱布包起,成料包。

3将牛肉块倒入锅中,加入酱油味精、精、白糖、料酒,放入葱段、睡、调料包,小火炖制1.5至2小时。

4待用筷子可以扎透牛肉时捞出晾凉,切成薄片,即可盘食用。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽酱黄,味鲜极香,软烂可口。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 5
时间 1
营养 7
减肥 0
养颜 0

酱牛肉制作提示

选料要精细,火候要恰当,调味得当。

酱牛肉健康提示

1食用此菜可强筋壮骨,增强身体抵抗力。

2初春同,并有健脾养胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,而且土豆含有丰富的叶酸,起头保护胃黏膜的作用。

酱牛肉食谱营养

酱牛肉相关菜谱

酱牛肉营养成分

以上是酱牛肉的介绍
菜谱大全
食疗菜谱
食材大全