虾脑酱

虾脑酱的制作方法：

1将虾脑剥出放入小碗内，注意黑色的不要，是苦的，只要干净的虾脑；

2琼脂用水浸泡待用；

3虾脑隔水蒸15分钟；

4将琼脂放入虾脑中搅拌均匀；

5琼脂融化后搅拌均匀，晾凉即可。

虾脑酱营养成分

• 能量100 千卡
• 蛋白质15.2 克
• 脂肪4.3 克
• 碳水化合物0 克
• 叶酸0 微克
• 膳食纤维0 克
• 胆固醇249 毫克
• 维生素A0 微克
• 维生素B60 毫克
• 维生素B120 微克
• 维生素C0 毫克
• 维生素D0 微克
• 维生素E1.78 毫克
• 维生素K0 微克
• 胡萝卜素0 微克
• 泛酸0 毫克
• 核黄素0.29 毫克
• 硫胺素0 毫克
• 生物素0 微克
• 烟酸3.8 毫克
• 钙667 毫克
• 磷146 毫克
• 钾111 毫克
• 钠1790 毫克
• 碘0 微克
• 镁53 毫克
• 铁8.7 毫克
• 锌3.65 毫克
• 硒21.45 微克
• 铜1.6 毫克
• 锰0.87 毫克