1将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，加入少许盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；
2青蒜择洗干净，切成粗丝；
3姜去皮洗净，切成细丝，香菜洗净，切段；
4将白萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜段放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、味精、香油、红油拌匀，盛入盘内即成。
食用中餐、晚餐