川芎煲牛脑
川芎煲牛脑
工艺
原炖
口味
原本味
类别
私家菜
食材
牛脑
700克
川芎
25克
调料
姜
5克
黄酒
10克
盐
3克
味精
2克
川芎煲牛脑
的做法
把
牛脑
的红筋挑干净，放在炖盅里，加入绍酒、精
盐
、
味精
、
川芎
、
姜
片、开水500毫升，随放在笼内炖20分钟便成。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
7
时间
6
营养
6
减肥
0
养颜
0
川芎煲牛脑
食谱营养
牛脑
牛科动物黄牛或水牛的脑。
川芎
川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本，均为栽培，主产于四川灌县，陕西、甘肃 …
川芎煲牛脑
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川芎煲牛脑
营养成分
能量
1057.01
千卡
蛋白质
88.53
克
脂肪
77.03
克
碳水化合物
1.74
克
叶酸
0.18
微克
膳食纤维
0.14
克
胆固醇
17129
毫克
维生素A
1.4
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.2
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
0
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
8.5
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
1.76
毫克
硫胺素
1.05
毫克
生物素
0
微克
烟酸
28.1
毫克
钙
50.11
毫克
磷
3048.43
毫克
钾
2117.85
毫克
钠
2643
毫克
碘
0
微克
镁
143.9
毫克
铁
33.08
毫克
锌
32.91
毫克
硒
142.52
微克
铜
1.98
毫克
锰
0.77
毫克
以上是川芎煲牛脑的介绍
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