马兰炒鸭蛋

马兰炒鸭蛋的做法

1将马兰去杂，用清水洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，挤干水分，用刀切碎。

2把鸭蛋磕入小碗内，用筷子顺着一个方向搅打。

3将炒锅刷洗净，放入花生油，油烧热，下入葱花煸香，倒入鸭蛋煸炒，加入精盐炒成小块，投入马兰炒至入味，加入味精，出锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐

马兰炒鸭蛋健康提示

滋阴清肺、清热凉血。