1将鸡肉煮熟切成长约六厘米，粗约0.5厘米的丝；
2萝卜干洗净，晾干水分；
3小葱洗净，切成葱花；
4芝麻洗净沥干水分，下锅中炒香后起锅待用；
5花生米用油炸至酥脆，捞出沥干油分，去皮剁碎成粒；
6将鸡肉丝放入盆中，加萝卜干，盐，鲜汤，味精，白糖，酱油，花椒面，花椒油，辣椒油，香油，葱花，拌合均匀，盛入窝盘中，撒上熟芝麻，花生粒上桌和匀即可食用。
食用中餐、晚餐