1将粘米粉纳盒,放入老窑加适量清水和匀发酵;
2倒入垫了湿布的笼内,用旺火蒸熟;
3切成方形,上桌即成;
4微冷后放入冰箱片刻,再刷上香油食用,则更具另一种风味。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1将蒸好后,放入冰箱时间不能太长,否则变硬,影响口感;
2应该把冷透的糕,放入冰箱片刻,待冷透后再转入冷藏柜保住冷气;
3这样糕又凉又软,口感极佳。
本品凉爽,甘饴,清热润肺,最宜夏季食用。