1姜蒜切成2厘米见方的菱形片；
2葱切成马耳朵形；
3荷兰豆去蒂和筋，洗净；
4炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；
5下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感咸鲜味浓。