1将羊肝洗净,切条。苍术去杂洗净,水沸锅氽一下,捞出洗净切段。
2将羊肝、葱、姜、盐同入锅中,注入适量羊肉汤,煮至羊肝熟烂,投入苍术烧至入味,点入味精,出锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
羊肝软嫩,具有益血,补肝明目的功效.适用虚劳羸瘦,目暗昏花,雀盲,夜盲等病症.健康人食用健少病,润肝健美。