拌绿菜花

拌绿菜花的做法

绿菜花掰成块，洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分后放入盆内，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽翠绿，脆嫩香咸。