脆炸仙人掌

脆炸仙人掌的做法

1将仙人掌去刺、洗净，切成4～5厘米长的条；

2再加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀；

3放入蛋清内裹匀；

4同时将油烧至7.8成热；

5将仙人掌放入炸熟，捞出沥油；

6沥油后码入盘内即可。

食用早餐、中餐、晚餐

脆炸仙人掌制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。