1将木瓜洗净后切成薄片；
2牛肉洗净后切成3厘米见方的块；
3姜切成片，葱切成段；
4莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；
5将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6加入1800毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；
7加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。
本品具有舒经活络、强筋健骨之功效，适于风湿疼痛、虚损、消渴、脾弱不运、痞、水肿、腰膝酸软等症患者食用。