1猪肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷河；章鱼洗净，浸发。
2淮山药、莲子肉、生姜洗净，与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。
食用中餐、晚餐
此汤菜具有健脾开胃的作用。