1将甲鱼去掉头爪和内脏,用开水焯一下,放入准备好的沙锅中备用。
2将山茱萸、丹皮放入锅内,加入2000毫升的水,煮20分钟左右,然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内。
3放入葱、姜、大枣,再用文火炖熬一个小时左右,最后放入盐、鸡精、味精即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
滋补肝肾,非常适合春季进补滋补肝肾,滋阴凉血、活血,养心安神,健脾益气肝肾阴虚、肝肾不足的人比较适合。 脾肾阳虚及孕妇忌服。