百合肉片

百合肉片的做法

1将百合片洗净放沙锅中放少许水煮软备用。

2葱、姜切片，玉兰切小片，木耳去杂质。用淀粉、味精、料酒、醋兑成汁。

3猪肉切薄片用食盐、料酒和蛋清淀粉抓匀上浆。起锅放油烧热，放入肉片滑透倒出控油。

4另起锅放底油烧热，放葱、姜、木耳、玉兰片后，放入肉片、百合，倒入白汁翻炒均匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐

百合肉片制作提示

因有滑油过程，需准备植物油约500克。