三菇冬瓜汤

三菇冬瓜汤的做法

1将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；

2冬瓜去皮洗净改刀成片；

3锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；

4最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

三菇冬瓜汤制作提示

1一定要鲜汤，菇类要新鲜；

2宜少用油，味应偏清淡。

三菇冬瓜汤健康提示

1可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病；

2而平菇含17种氨基酸，食用蘑菇时宜少饮酒。