1牛鞭1条，对半剖开两边，取去尿道，切成一段一段，洗净。
2放入滚水中煮10分钟。
3取出，沥干水。
4当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。
5当归头切片。
6生姜和红枣用水洗净。
7姜片刮去皮，切2片。
8红枣去核。
9将全部材料放入炖盅内。
10加入冻开水和1汤匙烧酒，盖上盅盖，放入锅内。
11融水炖4小时，即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1此汤可补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒。
2此汤水美味甘甜，男女适宜，日常饮用，可以补益强身，祛风散寒，增强抗病能力。
3身体燥热，伤风感冒未愈者不宜。