1将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；
2香菜切成碎末；
3坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味，撇去浮沫，投入葱丝、姜丝，调入味精，盛入碗内，撒上香菜末即成。
食用中餐、晚餐