1将蚕豆洗净，用水煮十分钟，取出去皮，瓣开两半；
2鸡肉洗净切小片，用调味料及生粉拌；
3鲍鱼切小片；
4把蚕豆放锅内，加清水适量，武火煮五分钟，放鲍鱼鸡肉片，煮熟调味，并放胡椒粉即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
健脾益精、利水通淋；
肾病属脾肾两虚者，症见反复水肿，食减便溏，腰膝乏力，或淋病遇劳即发，精神疲乏，或妇女肾虚崩漏，带下等；不用鸡肉而用鸡汤煮蚕豆鲍针，则汤味更佳；阴虚火旺者，不宜用胡椒粉，可用葱一根切葱花。