烧汁牛蛙腿

烧汁牛蛙腿的做法

1将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。

2将牛蛙块用热花生油促一下捞出。

3另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。

食用早餐、中餐

口感甜鲜滑嫩，色泽红亮。

烧汁牛蛙腿制作提示

1因有过油炸制过程，需准备花生油800克。

2牛蛙必须是活的，腌制口味要准，过油以断生即可。