家常黄花鱼

家常黄花鱼的做法

1黄鱼去鳞，内脏洗净，两面剞刀花；

2锅热加油，葱姜蒜爆锅；

3有香味时加甜面酱；

4炒至变色，加料酒调味，加黄鱼，两面煎一下；

5加汤，急火烧开，慢火煨透；

6汤汁将干时，将鱼翻身，继续烧至汤汁剩少许，加香油出锅。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽红润，口味鲜美

家常黄花鱼制作提示

1鱼必须新鲜。

2葱、姜、蒜尽量多，烧制时间一定要长，慢火。